المقادير :
مكرونة مسلوقة
معلقة سمن
زيت
بصلة صغيرة مقطعه جوليان
٢ معلقة كبيرة دقيق
ملح
فلفل اسود
جبنة رومى مبشورة او موتزريلا
٢ حبة فلفل الوان مقطع شرائح طولية
الطريقة :
نضع سمن وزيت حتى يتم تسخينهم جيدا ثم نضع البصل ونضع الدقيق ونقلب ونضع ملح وفلفل اسود ثم نضع كوب ونصف حليب مع نصف كوب ماء يتم تدفئتهم ونضعهم على الدقيق ونقلب جيدا مع مراعاة عدم التكتل والتقليب المستمر نضع الجبنة المبشورة نضع المكرونة ونقلب جيدا ونضع الفلفل الالوان ونتركه لمدة دقيقتين على نار هادئة مع التقليب وكدة المكرونة جاهزة . بألف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق