المقادير :
سمك بلطى
٢ معلقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل حراق
رشة شطة
ملح
فلفل اسود
كمون
كزبرة ناشفة
بابريكا
الطريقة :
ننضف السمك كويس ونغسله ونضع عليه ملح وعصير ليمون ونضعه فى مصفاه بعد شوية نغسله ونتبله بالتتبيلة السابقةونعصر عليها ليمونة او ليمونتين.
نكون دقينها او حطينها فى الكبة ونقلبها كويس ونتبل السمك
نضع عليه الدقيق بعد التتبيلة ونقليه فى زيت ساخن وغزير .
بألف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق