المقادير :
بانيه (الكمية الموجودة)
ملح
فلفل اسود
معلقة كبيرة بابريكا
بصلة متوسطة مبشورة
حبهان مطحون
ثوم باودر
روز مارى
جنزبيل مطحون
٢ معلقة كبيرة عسل ابيض
الطريقة :
نغسل البانيه ونصفيه ونتبله بالبصل والملح والفلفل الاسود ونتركه فى التتبيلة لمدة نصف ساعة الى ساعة تقريبا ثم نضع فى طبق غويط ملح وفلفل اسود وثوم باودر والجنزبيل والبابريكا والروز مارى والحبهان المطحون والعسل الابيض ونقلبهم كويس ممكن نضع معلق صغيرة ماء حتى يسهل علينا التقليب بعد التقليب وتجانس المكونات نضع التتبيلة على البانية ونتركها لمدة ساعة على الاقل ثم نضع البانيه على الجريل يأخذ لون الشوى ونقلبه الجهه الاخرى. الف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق