المقادير :
٢ بطاطس مقطعة مكعبات
قطع لحمة
سمن
زيت
٣:٢ بصل مقطع مكعبات صغيرة
٥:٤ فصوص ثوم
الطريقة :
نحمر البطاطس المكعبات ونتركها فى طبق ثم نحضر اناء ونضع السمن والزيت والبصل ونقلب ثم نقوم بوضع قطع اللحم ونقلب حتى يتغير لونها ثم نضع (الثوم المفروم والملح والفلفل الاسود والكمون يتم طحنهم جيدا وتقليبهم) ثم نضعهم على اللحمة ونقلب ثم نضع ٣ كوب ماء لتتم التسوية اذا لاحظنا قطع اللحمة قربت على التسوية الكاملة نضع ملح وفلفل اسود ونقلب ثم نضع قطع البطاطس المحمرة من قبل ونقلب حتى يتم تسوية اللحمة وتتشرب البطاطس من الصوص واللحمة 👍 . بالف هنا وشفا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق