المقادير :
كوب ارز
رشة ملح
كوب ماء او مرقة
معلقة سمن
الطريقة :
نغسل الارز فى المصفاه ثم نضع معلقة سمن فى الحلة ونضع حوالى ٣ معالق كبيرة من الارز ونقلب حتى يغير لونه للذهبى ثم نضع باقى الارز ونقلب لمدة ٣٠ ثانيه ثم يتم وضع الماء او المرقة ووضع رشة الملح نقلب ثم نترك الحلة ونغطيها حتى يتشرب الماء ونتركه على نار هادئة .
ملحوظة :
ممكن عند وضع الماء نضع معه قطعة مرقة الدجاج بدلا من المرقة ....... بألف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق