المقادير :
كيلو لحمة
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل اسود
عدد ٢ طماطم
عدد ٢ بصلة
الطريقة :
نضرب الطماطم والبصل فى الكبة او نبشرهم بالمبشرة ونضع عليهم الملح والفلفل الاسود ونقلب ثم وضعهم على اللحمة ونقلبهم كويس حتى تتجانس كلها وتكون كلها بها التتبيلة ثم تركها مغطاه فى الثلاجة حوالى ساعتين اقل وقت ويتم شوائها على الجريل او على الفحم . بألف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق