المقادير :
فراخ مقطعة مكعبات (صدور او وراك) حسب الرغبة
نصف كوب زبادى
عدد ٥ فصوص ثوم مفروم
نصف كوب زيت
نصف معلقة كبيرة صلصة طماطم
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة قرفة
نصف معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة بابريكا
نصف معلقة صغيرة زنجبيل
عصير ليمونة واحدة
رشة حبهان
نقطع مكعبات (طماطم - فلفل الوان - بصل ) حسب الرغبة
الطريقة :
وضع التوابل كلها فى طبق غويط ووضع عصير الليمون ونصف كوب الزيت والزبادى والثوم المفروم وضع صلصة الطماطم نقلب ووضع الفراخ على التتبيلة وتقليبها ونغطيها ووضعها فى الثلاجة حوالى ٤:٣ ساعات على الاقل ونحضر العيدان الخشب ونضع الطماطم والفلفل والفراخ والبصل ووضعهم على الجريل او على الفحم . بألف هنا وشفا
حلوة الوصفة دى أنا ان شاء الله هجربها
ردحذفجربيها وقوليلى رأيك متأكدة هتعجبكوا جدا ان شاء الله
ردحذف