المقادير :
لحمة مفرومة
بصل مبشور
ملح
فلفل اسود
بقدونس
حبهان مطحون
بيضة
طماطم مبشورة
بهارات كفتة
بقسماط مطحون
سمن بلدى
الطريقة :
نتبل اللحمة بالبصل والملح والفلفل الاسود وبقدونس وحبهان
وبهارات الكفتة والطماطم المبشورة والبيضة ونقلب حتى تمتزج المكونات كلها ثم نشكلها على شكل اصابع وتوضع فى صينية مع دهن سمن بلدى وندخلها الفرن حتى تمام النضج .
بألف هنا وشفا
